På kurs med Kurt...

Det är inte varje dag man äter 12 sorters kakor, eller ja äter kanske inte är rätt ord, smakar skall man nog säga. Det är inte heller varje dag men bakar 8 sorters kakor. Har man kakbakningskurs så händer dock båda företelserna, åtminstone hemma hos mig. Vi hade vår första kakbakningskurs redan i somras, liten rapport finns här, och nu var det alltså dags för en uppföljare. 8 nya sorter att baka, denna gång kakor som ingen av oss bakat tidigare, spännande värre med andra ord. Dagen inleddes med fika med fyra sorters kakor, dessa var bakade innan, och dagen avslutades med fika med 8 sorters nybakade kakor. Totalt åt vi alltså 12 sorter under dagen. Efter ett sådant äventyr finns bara ett ord för att beskriva tillståndet man hamnar i: kakkoma. På vägen lärde vi oss dock en massa nya saker, fick nya smakupplevelser och framför allt hade väldigt väldigt trevligt. Kaksorter att testa finns det gott om så vi lär kunna ha många fler kurser framöver också, får se om vi kanske till och med slår till med ett tema nästa gång. Så nu blir det kakbombning här på bloggen med redogörelse, utvärdering och bilder på alla sorter som vi bakade, håll i hatten.

Karolina kakbagare tar en lite paus på köksoffan och spanar in de andras arbete. Degar som bakas ut skall ju vilas i bland för att de skall "spänna av", tror även att bagare mår bra av denna avspänning.

Kakbakningskursens resultat uppdukat för provsmakning.